|
Home
Gallery
Next
|
|
Karnevallet
avsluttes med Rene Mandag,
siste dagen man
"eter" før fasten! Mest er det sjømat og salater. Vanligvis har man piknik et sted ved sjøen, hvis værgudene
tillater!
Barn får god hjelp av fedrene til å
sende opp drager!
Dessverre har jeg ikke et godt foto av det, ennå!
|
The carnival
ends with
Clean Monday
the last day of proper
eating before the lent!
Well, just to eat seafood and salads. Usually we have
a picnic out by the sea if the weather is good
enough.
The children loves to fly kites and it can be quite a sight with a lot
of them up in the air. Hope for good photos this year!
|
Gjalisteres er
skjell som ofte
serveres i fasten, spesielt på
Katharå Defthera. De spises rå;
man skviser noen dråper
fersk sitron over, rører de på seg er de ferske
og spiselige!
Kråkebollene spises også rå og det er bare hunnene som bør spises,
rognen smaker spesielt godt! Vi har også reker og blåskjell, smaker
nesten som i Norge! Noen vintre holdt en venn av meg, Giannis på
Ouzobaren, sin lille cafe åpen; bare 4 runde "greske" bord
med fire taverenastoler hver seg. Menyen var ikke stor, men alt var ferskt og
lekkert. Mye sjømat.
Fisk og skalldyr er dessverre dyrt, mye p.g.a. overfisking i Middelhavet,
men god sjømat finnes,
spesielt i fasten! |
My
photos presents different lent specialties, all served me by my friends
who
had collected them!
I don't think I can give you all the names in English, but look and
enjoy!
Some winters a friend of mine, Giannis, who has a cafe - "The Brown
Chairs" - had open. He
just had 4 small tables with 4 taverna chairs around each and he was
cooking whatever he had bought or got fresh that day! The facilities rather small but he did us many delicious dishes. If the
weather was OK we took table and chairs outside. |
|
